Marriott Jobs

Job Number 24109551

Job Category Food and Beverage & Culinary

Location Sheraton Astana Hotel, 60/1 Syganak Street, Astana, Kazakhstan, Kazakhstan

Schedule Full-Time

Located Remotely? N

Relocation? N

Position Type Non-Management

POSITION SUMMARY

Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food. Wash and peel fresh fruits and vegetables. Weigh, measure, and mix ingredients. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods. Operate ovens, stoves, grills, microwaves, and fryers. Test foods to determine if they have been cooked sufficiently. Monitor food quality while preparing food. Set-up and break down work station. Serve food in proper portions onto proper receptacles. Wash and disinfect kitchen area, tables, tools, knives, and equipment. Check and ensure the correctness of the temperature of appliances and food.

Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time or for an entire work shift. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.

PREFERRED QUALIFICATION

Education: High school diploma or G.E.D. equivalent.

Related Work Experience: At least 1 year of related work experience.

Supervisory Experience: No supervisory experience.

License or Certification: None

Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law.

ЛАУАЗЫМНЫҢ ҚЫСҚАША МАЗМҰНЫ

Пісіруге арналған ингредиенттерді дайындаңыз, соның ішінде тағамды бөлу, ұсақтау және сақтау. Жаңа піскен жемістер мен көкөністерді жуып, тазалаңыз. Ингредиенттерді өлшеңіз, өлшеңіз және араластырыңыз. Тағамды рецепт бойынша, сапа стандарттарына, презентация стандарттарына және тамақ дайындаудың бақылау парағына сәйкес дайындаңыз және дайындаңыз. Суық тағамдарды дайындаңыз. Пештерді, пештерді, грильдерді, микротолқынды пештерді және қуырғыштарды басқарыңыз. Тағамдардың жеткілікті түрде пісірілгенін анықтау үшін оларды сынап көріңіз. Тағам дайындау кезінде тағамның сапасын бақылаңыз. Жұмыс станциясын орнатыңыз және бөлшектеңіз. Тағамды тиісті ыдыстарға тиісті бөліктерде беріңіз. Ас үй аймағын, үстелдерді, құралдарды, пышақтар мен жабдықтарды жуыңыз және дезинфекциялаңыз. Құрылғылар мен тағамның температурасының дұрыстығын тексеріп, тексеріңіз.

Компанияның барлық қауіпсіздік және қауіпсіздік ережелері мен процедураларын орындаңыз; менеджерге техникалық қызмет көрсету қажеттіліктері, жазатайым оқиғалар, жарақаттар және қауіпті жұмыс жағдайлары туралы хабарлаңыз; қауіпсіздік техникасы бойынша дайындықтан және сертификаттаудан өтіңіз. Бірыңғай және жеке келбеттің таза және кәсіби болуын қамтамасыз ету; меншікті ақпараттың құпиялылығын сақтау; компания активтерін қорғау. Басқалармен түсінікті және кәсіби тілде сөйлесіңіз. Басқалармен жағымды жұмыс қарым-қатынасын дамыту және қолдау; ортақ мақсаттарға жету үшін қолдау көрсету тобы; басқа қызметкерлердің мәселелерін тыңдау және оларға тиісті түрде жауап беру. Сапа күтулері мен стандарттарының сақталуын қамтамасыз етіңіз. Ұзақ уақыт бойы немесе бүкіл жұмыс ауысымында тұрыңыз, отырыңыз немесе жүріңіз. Иілу, бұралу, тарту және еңкейуді қоса алғанда, тізенің үстінен және астынан қолыңызды созыңыз. Салмағы 25 фунттан аз немесе оған тең заттарды көмексіз жылжытыңыз, көтеріңіз, алып жүріңіз, итеріңіз, тартыңыз және орналастырыңыз. Басшылардың өтініші бойынша басқа да ақылға қонымды еңбек міндеттерін орындаңыз.

ТАҢДАУЛЫ БІЛІКТІЛІК

Білімі: Орта мектеп туралы диплом немесе G. E. d. баламасы.

Байланысты Жұмыс Өтілі: байланысты жұмыс өтілі кемінде 1 жыл.

Қадағалау Тәжірибесі: қадағалау тәжірибесі жоқ.

Лицензия немесе Сертификаттау: Жоқ

Marriott International-тең мүмкіндіктерге ие жұмыс беруші. Біз әртүрлі жұмыс күшін жалдауға және инклюзивті, ең алдымен адамдарға бағытталған мәдениетті сақтауға сенеміз. Біз мүгедектік және ардагер мәртебесі сияқты кез келген қорғалатын негізде немесе қолданыстағы заңнамаға сәйкес қамтылған кез келген басқа негізде кемсітушілікке жол бермеуге міндеттіміз.

КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ ДОЛЖНОСТИ

Подготовьте ингредиенты для приготовления, включая порционирование, измельчение и хранение продуктов. Вымойте и очистите свежие фрукты и овощи. Взвесьте, отмерьте и смешайте ингредиенты. Подготовьте продукты в соответствии с рецептами, стандартами качества, товарным видом и контрольным списком. Приготовьте холодные блюда. Пользуйтесь духовыми шкафами, конфорками, грилями, микроволновыми печами и фритюрницами. Проверяйте, достаточно ли хорошо приготовлены продукты. Следите за качеством продуктов во время приготовления. Устанавливайте и разбирайте рабочее место. Подавайте продукты правильными порциями в подходящей посуде. Вымойте и продезинфицируйте кухонную зону, столы, инструменты, ножи и инвентарь. Проверьте и обеспечьте правильную температуру приборов и продуктов.

Соблюдайте все правила и процедуры компании, касающиеся охраны труда; сообщайте руководителю о потребностях в техническом обслуживании, несчастных случаях, травмах и небезопасных условиях труда; пройдите обучение и сертификацию по технике безопасности. Следите за тем, чтобы униформа и внешний вид сотрудников были чистыми и профессиональными; сохраняйте конфиденциальность служебной информации; защищайте активы компании. Общайтесь с другими людьми на понятном и профессиональном языке. Развивайте и поддерживайте позитивные рабочие отношения с другими сотрудниками; поддерживайте команду в достижении общих целей; прислушивайтесь к проблемам других сотрудников и адекватно реагируйте на них. Обеспечьте соответствие требованиям и стандартам качества. Стойте, сидите или ходите в течение длительного периода времени или в течение всей рабочей смены. Достигайте положения над и под коленями, включая сгибания, скручивания, вытягивания и наклоны. Перемещайте, поднимайте, переносите, толкайте, вытягивайте и размещайте предметы весом менее 25 фунтов без посторонней помощи. Выполняйте другие разумные должностные обязанности по требованию руководства.

ЖЕЛАЕМАЯ КВАЛИФИКАЦИЯ

Образование: Диплом о среднем образовании или его эквивалент.

Соответствующий опыт работы: Опыт работы по соответствующей специальности не менее 1 года.

Опыт руководящей работы: Нет опыта руководящей работы.

Лицензия или сертификат: Отсутствуют

Marriott International - работодатель, предоставляющий равные возможности. Мы верим в наем разнообразной рабочей силы и поддержание инклюзивной культуры, ориентированной прежде всего на людей. Мы стремимся к недопущению дискриминации по любому защищенному признаку, такому как инвалидность и статус ветерана, или по любому другому признаку, предусмотренному действующим законодательством.

When you join the Sheraton family, you become a member of its global community. We’ve been a place to gather and connect since 1937. At Sheraton, associates create a sense of belonging in more than 400 communities around the world. We invite, we welcome, and we connect guests through engaging experiences and thoughtful service. If you’re a team player who is excited to deliver a meaningful guest experience, we encourage you to explore your next career opportunity with Sheraton. Join us on our mission to be ‘The World’s Gathering Place’. In joining Sheraton Hotels & Resorts, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work,​ begin your purpose, belong to an amazing global​ team, and become the best version of you.